筑波の秋 ～水車小屋～

　水を受けて回る水車。
小屋の中では蕎麦を挽いている。
ゆっくり挽く蕎麦は、余計な熱が加わらず（酸化しないってこと）より蕎麦の風味が楽しめる事、享けあい。